La Jambe de bois de la brasserie de la Senne est une bière blonde artisanale qui rend hommage à la révolution belge. En effet, il s'agit bien d'une bière triple, qui tire 8% d'alcool. Elle rend hommage à la révolution belge, même si on précise qu'aucun hollandais n'a été blessé durant la confection de cette bière.
Cette belle blonde aux reflets cuivrés se coiffe d'un généreux chapeau blanc. Ses arômes, trompeurs, procurent des notes d'agrumes et ont la douceur mielleuse des malts. Vive et vivante, elle nous envoie sans remord des assauts de citron, d'épices, d'herbes, assortis d'une fraîcheur particulière.