La Bush caractère ambrée, autrefois appelée "Bush Beer" est une bière de spécialité belge. En effet, son 12% d'alcool fait d'elle la bière belge la plus forte.
Comme son nom l'indique, cette bière a une couleur ambrée assez foncée avec une épaisse mousse blanche. Elle dévoile des arômes fruités, maltés et caramélisés ainsi que des notes alcoolisées. La présence de l'alcool est fortement remarquée en fin de bouche et permet de diminuer la perception de l'amertume.